Домашний сыр из молока и творога

2015.05.24 17:03


Для приготовления этого домашнего сыра за основу я взяла рецепт эстонского СЫЙРА из книги "Советская национальная и зарубежная кухня" создателей А.И.Титюнник и Ю.М. Новоженов. Оригинальный рецепт я немного изменила: уменьшила количество молока, совсем убрала яйца и для пористости прибавила соду. Получается домашний твердый сыр, который превосходно плавится на пламенных бутербродах и пицце, а также очень лакомый на бутерброде и в салате. Молоко и творог я применяю домашние (покупаю на рынке).

Ингредиенты:

  • творог - 500гр.;
  • молоко - 0,5л;
  • масло сливочное - 40 - 50 гр.;
  • соль - 0,5ч.ложки;
  • сода - 0,5 ч.ложки;

Приготовление:

Творог растереть вилочкой в однородную массу и добавить в кипящее молоко. Помешивая довести до кипения и кипятить на среднем огне 10 мин.. Иногда помешивать.

На пустую кастрюлю поставить металлическое сито и застелить его марлей. Вылить содержимое кастрюли. Через 1 минуту марлю поднять, свести концы и осторожно выжать оставшуюся жидкость.

Каша кукурузная в мультиварке В зависимости от количества добавляемой жидкости, вы сможе готовить каши любой необходимой вам консистенции. Этот режим великолепно справляется с приготовлением перловой каши, пшена, рассыпчатого риса.
Читать далее
Татуировки для девушек: интересные идеи Тем более, что эту тату можно сделать в разных формах – морской звезды, падающей звезды, в виде луны со звездами и т.д. Выглядят цветочные татуировки очень стильно на запястье или рукава тату, возможны даже крупномасштабные на всю спину.
Читать далее
Пальчиковые куклы. Сделай кукол своими руками и устрой театр Часто воспитатели жалуются на то, что им не хватает участия родителей в процессе воспитания. Организация театрализованного представления поможет в некоторой мере решить эту проблему.
Читать далее
Какой маникюр сейчас в моде? Джинсовый! Профессионалы утверждают, что мода на маникюр в виде икры, бетона, вельвета, кожи змеи и перьев птиц выходит из моды. Они прогнозируют, что классический деним-маникюр обязательно станет must-have этого лета.
Читать далее
Схема яйцо из бисера схема гжель Саставила схему по мотивам картинки из дочкиной книжки.Оплетение яиц бисером схемы; 2013/04/13 Крестики и Фольклорное. Оплетение яиц. схема яйцо из бисера схема гжель Реферат английский стиль жизни
Читать далее
Домашний творог. Как сделать творог из молока хутора Как сделать своеобразный творог из кислого молока с пошаговыми фотоснимками.
Есть различные способы готовить творог в домашних условиях, время от времени творог делают из кефира, из свернувшегося при кипячении молока, из скисшего (домашнего) молока. Вот из кислого отечественного молока, а легче говоря, простокваши, мы и будем делать своеобразный творог.
Калорийность домашнего творога Калорийность и выгода домашнего творога
О выгоде продуктов, приготовленных на основе молока, стало известно давно. В состав творога входит огромное количество витаминов, минералов, белок, и остальные вещества, нужные для организма.
Печенье из сметаны и творога рецепты На нашем сайте вы отыщите подходящий приказ печенья из творога треугольники и Рецептов печенья из творога, как и иных видов выпечки, существует нереальное множество.
Способы соединения творога из сухого молока. Как из сухого молока сделать творог? Рецепт 2. Творог родственный обычный.
Кислое молоко вылейте в широкую низкую кастрюлю, потом поместите на водяную баню: в огромную по размеру кастрюлю приблизительно такой же высоты, заполнив водой промежуток меж стенками посуды. Нагревайте это «сооружение» на неповоротливом огне.
Как кипятить творог из кислого молока Поэтому после спасения пузырьков необходимо дать молоку также время на скисание. Хорошо скисшее молоко обязано быть плотным, не отделившимся от сыворотки (такое доводится в горячую погоду либо при попадании чужих микроорганизмов).
Нагревать простоквашу можно и в базе, и, вылив в кастрюлю.
Как сделать творог из молока При этом не нужно добавлять в молоко лимонный сок либо же питуха, чтобы укорить этот процесс, так как все посторонние компоненты плохо скажутся на вкусовых свойствах творога.
Когда простокваша готова, нужно перелить ее в маленькую кастрюлю и хорошенько смешать.
Что сделать из нудного молока Только не забывайте временами взбалтывать молоко. И через 6-8 ч. (в зависимости от жирности и ступеньке закисания молока) простокваша готова.
Как изготовить творог в домашних условиях из кислого молока Существуют разнообразные традиции употребления творога. Его едят и соленым, и совместимым со сметаной, со сливками, с медом, с ягодами и элементами, и даже с вином. Его применяют в качестве внутренности для выпечки.
Домашний творог – превосходит все млечные продукты, так как содержит больше белка.
Домашний сыр из творога Рецепт проверен и проверен довольно давно. Ему, лет двадцать, не менее.
Сегодня попробуем приготовить домашний сыр из творога с разнообразными, натуральными вкусовыми добавками.
Домашний сыр (рецепт)
Творог (лучше цельный, не обезжиренный) -1 килограммами
Мацони из козьего молока Также козье молоко является гипоаллергенным из-за небольшого содержания лактозы и стремительно усваивается туземцем.
Содержание витаминов и микроэлементов
Мацони на основе козьего молока содержит огромное количество незаменимых аминокислот: валин, лейцин, цистин, изолейцин, триптофан.
Рецепт самобытного сыра из молока и творога Так как сухопутная красавишна была значительно больше, он и выбрал ее. Прикупили мы живность весом два с непотребном килограмма. Вот так в нашем пригородном домике возникла ещё одна обитательница ))). А сейчас о вкусном... и полезном....
Молоко для похудения Молоко для похудения как ценный рассадник белков и кальция применяется во многих разновидностях диет.
В чем выгода молока для похудения?
Молоко – ценный питательный продукт звериного происхождения. В нем содержится около 30 разнообразных минеральных солей, 20 витаминов, 25 жирных кислот, 22 редакции аминокислот.
Творог в мультиварке "Редмонд". Как изготовить творог в мультиварке Какой из способов более уместен для выпечки либо обычного чаепития – решать только вам. Мы же вообразим несколько быстрых и обычных рецептов.
Домашний творог приказ из молока С покорного молока нужно собрать сливки, ежели оно уже скисло, либо сметану, ежели молоко свежее. Если вы приобрели молоко что бы сделать из него творог, то тогда его сходу нужно оставить при комнатной температуре.
Блюда из кислого молока – как не насолить своему здоровью Первая категория: блюда из молока, сквашенного хоть каким способом
Сюда относятся различные изделия из теста: блины, оладьи, пирожки. Можно употреблять кислое молоко, чтобы приготовить тесто для кварцев или пельменей.
Домашний йогурт из козьего молока Не фокус, что козье молоко очень полезно, в тих содержится сеалиновая кислота, с помощью которой формируется человечий иммунитет, и кальций, нужен для костей, ногтей и волос. Содержание в молоке дурехи калия способствует обычному функционированию сердечной системы, а кобальт контролирует процесс бартера веществ.
Желе из сметаны - приказ с печеньем и нектаринами Желе из сметаны
с печеньем и нектаринами может показаться на первый взгляд на первый взгляд блюдом довольно проблемным, однако на самом деле готовить его совсем нетрудно. Могу также с точностью сказать, что хоть какое сметанное желе на порядок вкуснее всех привезенных из других стран подобных блюд.
Хотите информировать, сколько калорий в молоке? Калорийность молока пастеризованного (3,2% жирности) – 60 ккал на 100 гр. продукта.
Сколько калорий в шейкере молока:
Возьмем для образца обычный стакана объемом 250 мл. Если мы забираем молоко с жирностью 2,5%, то методом несложных расчетов получим следующие цифры:
Сколько калорий в молоке Помните и о том, что фосфор в основном попадает в наш туземец как раз через сивые продукты.
Кроме благодатных свойств молоко еще и очень приятно на чувство, возможно по этой причине молоко и сивые продукты присутствуют в многочисленных диетах, придерживаясь которых вы уберете лишние килограммы.
Печенье из творога - наилучшие рецепты. Как правильно и лакомо приготовить печенье из творога. Быстренько перемешиваем и вручаем массе настояться около0-ти мин.. Затем на столе (или доске) замешиваем мягкое тестирование, накрываем его хромосферой и убираем в холод на десять мин..
После того как тестирование охладилось, разрезаем его на три части. Из каждой раскатываем слой средней толщины (около 5 мм).
Рецепты домашнего сыра из творога: Нагревайте молоко до0-ти градусов. Добавляйте соль, сахар, творог (постоянно помешивая). Вливайте свежеотжатый сок лимона в страстное молоко. Снимайте кастрюлю с огня, когда вскроете в кастрюле белые хлопья. Ждите полчаса и откидывайте формула на марлю. Ожидайте, пока стечет вся смесь. Формируйте сыр.
Как приготовить творог из козьего молока в родственных условиях: рецепт с фото В принципе, снаряжение творога из любого вида молока производится равновелико, вот только результат удается различный, но есть соединяющий результат таких приготовлений, творог в любом случае удается намного привлекательнее магазинного.
Плавленый сыр в домашних условиях Затем снимите с жара и выложите массу в форму и укройте крышкой, чтобы сверху не создалась эктодерма. Дождитесь, когда она остынет и поставьте в холодильник. В рецептуре сложено, что на 4 – 6 часов, однако столько не пригодится – застынет ранее до этого.
Как сделать блины на кислом молоке Если тестирование густое, нужно добавить в него немного кислого молока. Если оно очень жидкое, подсыпать муки и перемешать.
Подготовить соду и кипяточек. Соду переложить в стакан и залить ее жизнеспособным кипятком.
опубликовано: 24 Мая 2015 в 12:00 kzf.info Если вы заметили ошибку, чтобы сообщить об этом редакции, то оправите нам сообщение об ошибке .

Автор: Студия дизайна
Код для размещения: Смотрите также
  • Кулинарный блог Антроповой Юлии
    Смотрите: Очень буду признательна, если Вы оставите свой отзыв о рецепте или поделитесь им со всоими друзьями в социальных сетях. Вот там то моя Настюша оторвалась по полной программе! Напрыгалась она от души! Забирала я ее с криками.

  • Пирожки жареные на сухих дрожжах и молоке
    Все же если нужной информации пирожки жареные на сухих дрожжах и молоке ниже вы не смогли найти - воспользуйтесь формой поиска. Очень верим, что пирожки жареные на сухих дрожжах и молоке - это действительно то, что вы пытались найти.

  • Как приготовить курицу гриль в духовке на решетке или вертеле – рецепт с фото:
    Если вы готовили ее для пикника, то заверните ее сперва в целлофан, а затем в пакет, чтобы она подольше сохранила тепло. Тем более что, сейчас у многих имеется новая духовка с функцией «гриль» или с вентилятором и разными вариантами нагрева.

  • Как понять, что мужчина тебя разлюбил?
    Вот если вам удастся добиться того же, то поверьте, ваши отношения тогда, затянутся очень и очень надолго. Во-вторых, исчезновение любви сразу же становится заметным, если обратить на перемены в поведении мужчины.

  • Количество спермы, необходимое для беременности
    Поэтому в большинстве ситуаций незначительное количество попавшего во влагалище семени не приводит к беременности. А в одном миллилитре спермы содержится до 20 миллионов сперматозоидов, готовых выполнить свою прямую функцию.

  • Гадание на любимого человека
    Проводя гадание на любимого человека, аналогично следует раскладывать и другие пачки, в которые будет попадать последняя карта. Именно эти, совпавшие пары, и используются впоследствии для толкования того, что скажет гадание на любимого человека.

  • Пирог улитка с творогом и вишней
    Застилаем круглую форму пергаментом, смазываем дно и бортики подсолнечным маслом, и выкладываем трубочки, формируя улитку. Дав пирогу немного остыть, раскроем форму и переместим его на блюдо, где щедро потрусим сахарной пудрой через ситечко.

  • Что делать, если ребенок отказывается от смеси
    Замечено, что после обычных, малыш с большим удовольствием поглощает кисломолочные рецептуры, которые имеют менее пресный вкус. Каждая сухая молочная смесь имеет свой вкус, поэтому посоветуйтесь с педиатром – в таком случае имеет смысл поменять смесь.

  • Домашние пирожки жареные. Пирожки с луком и с яйцом. Дрожжевое тесто для пирожков. Пошаговый фото-рецепт пирожков из дрожжевого теста
    Тесто у них было дрожжевое, но средней густоты и разделывали такие пирожки на столе, полностью покрытом растительным маслом. Готовую опару переливаем в объемную посуду (чашку или кастрюлю), вливаем воду, разведенную с солью и растительное масло.

  • Схема яйцо из бисера схема гжель
    Саставила схему по мотивам картинки из дочкиной книжки.Оплетение яиц бисером схемы; 2013/04/13 Крестики и Фольклорное. Оплетение яиц. схема яйцо из бисера схема гжель Реферат английский стиль жизни


Комментарии (0)

Пожалуйста, скажите первым, что Вы думаете об этом

Сайт kzf.info призывает читателей писать отзывы, без грубостей и с соблюдением норм вежливости. Портал оставляет за собой право блокировать возможность оставлять комментарии, в случае проявления неуважения к порталу или другим читателям, а также нарушений Гражданского закона ЛР.